مواد لازم برای کیک ساده

• آرد 2 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• روغن 1/2 پیمانه
• شیر 1/2 پیمانه
• تخم مرغ 4 عدد
• بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری سرخالی
• وانیل 1/2 قاشق چایخوری
• رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک ساده وانیلی

ابتدا داخل ظرف مناسبی تخم مرغ ها را ریخته شکر، وانیل و پوست پرتقال را به آن افزوده و با دور تند همزن به مدت 7 دقیقه می زنیم تا حجم مواد دو برابر شده و کرمی کشدار به وجود آید.

مرحله دوم تهیه کیک ساده
شیر و روغن را به مایه تخم مرغی اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن با همزن می زنیم.

مرحله سوم تهیه کیک ساده
در این مرحله آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و روی مواد الک می کنیم و با لیسک مواد را آرام و دورانی مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم کیک ساده خانگی با پف زیاد
حالا داخل قالب مخصوص کیک را با کره یا روغن چرب کرده و آرد پاشی می کنیم. حالا مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد می پزیم. وقتی روی کیک طلایی شد با خلال چوبی آن را تست می کنیم و در صورتی که چیزی به خلال نچسبید کیک را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شود و با میوه های فصل یا پودر قند تزیین می کنیم.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه کیک وانیلی ساده و خوشمزه خانگی

1. می توانید با این دستور کیک انواع کیک های میوه ای را با جایگزین کردن اسانس میوه به جای وانیل تهیه کنید.
2. حتما فر را از قبل با 175 درجه سانتی گراد داغ کنید.
3. بعد از پخت کیک آن را روی توری برگردانده تا خنک شود.
4. آرد را بین 3 تا 5 بار الک کنید.

منبع: سلام دنیا